Houby na talíř prostě patří. Zacházejte s nimi jako s masem

Houby (ilustrační foto)
Houby (ilustrační foto)

Taky máte takovou radost, když při ranní procházce lesem objevíte schoulenou rodinku zdravých křemenáčů? A což teprve pravého hřiba!

Většinu hub můžete upravit stejně jako maso. Však jim také naši předkové říkali lesní maso. Můžeme je smažit jako řízky, udělat z nich guláš, karbanátky nebo dršťkovou polévku. Ta je nejlepší z kotrče kadeřavého. Že tam nejsou dršťky, si ani nevšimnete.

Vyhledali jsme pro vás nejrůznější rady, jak s touto voňavou pochoutkou zacházet. Ta nejdůležitější je známá. Každá houba je jedlá, ale některá jenom jednou. Sbírejte jen takové houby, které znáte. Přejeme plný košík hub.