Odrůdy jablek vhodné pro dlouhé skladování
Jeptiška neboli Železné jablko, Idared, Jonathan nebo Granny Smith. To jsou odrůdy jablek, které vydrží dlouhé skladování. Poslední jmenovanou u nás v republice nedoporučujeme pěstovat. Pochází z Austrálie a k dozrávání potřebuje opravdu teplé počasí. Pokračuje Ivan Dvořák z časopisu Zahrádkář:
„Nedávno nám napsal pan Miloslav, že má ve sklepě jablka Melrose ze sklizně v roce 2018, tedy dva roky stará. A vypadají stále dobře. Občas na podzimní výstavu přijde někdo s tím, že má ještě jablka od minulé sklizně, ale od předminulé, s tím jsem se u odrůdy Melrose nesetkal. To odrůdy Idared nebo Jeptiška vcelku v pohodě dlouhé skladování snesou. Také Jonathan, Granny Smith a nejspíše i další odrůdy.
Pro zdar dlouhého skladování je důležitý chlad a vlhkost sklepa, vyzrálost a zdravotní stav plodů, a též čistota prostor, ve kterých jsou skladovány. Nepůsobí-li na ovoce choroby z prostředí, ve kterém ‚přebývají‘, nebudou hnít od poškození zvenčí. Když na sobě nemají žádné chyby, žádná poškození chorobami a škůdci, nehýbeme s nimi, aby se moc neotloukly, dokážou taková jablka ležet ve sklepě dlouho. Postupně ‚tráví‘ cukry v nich uchované, možná i vlákninu, začnou uvnitř hnědnout. Vadnout nemusí.
Melrose k tomu nemá sklon, takže pokud je okolní vlhkost dobrá, nevadne, jen stárnutím měkne. Je otázka, jestli se těmto jablkům pana Miloslava nedostalo nějaké výsady, třeba ve speciálním ošetření, umístěním v rohu, v nejchladnějším místě, bez pohybu. Kdybyste ovšem tato 2 roky stará jablka přestěhovali do jiných podmínek (na denní světlo), nejspíš do týdne ‚odejdou‘.“
Související
-
Choroby a škůdci slivoní
Dnes bude řeč o slivoních a chorobách a škůdcích, které je napadají. Kdy je nejlepším řešením stromy pokácet? Odpoví Ivan Dvořák z časopisu Zahrádkář:
-
Proč se objevuje plíseň bramborová na rajčatech
Strašákem pro pěstitele rajčat je plíseň bramborová, houbová choroba způsobená houbou Phytophthora infestans. Říká se jí také plíseň rajčat.
-
Čarověníky „vyšlechtila“ sama příroda
Čarověník je chomáčovitá nebo metlovitá odchylka v růstu na stromech a keřích. A čarověník je taky malý stromek, který krášlí zahradu.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
