Pochoutkový rok 2018
Pochoutkový rok 2018
-
Teplé boží milosti se hodí ke kávě i pivu a zmizí podle Vladimíry Hartelové i na schůzi
Pro 120 let starý recept na boží milosti jsme si zajeli do Litovle na Hané k paní Vladimíře Hartelové. Vaří ráda a tenhle recept má po své prastařence.
-
Po šumajstru ze Slovácka vám bude do zpěvu jako Josefu Sedláčkovi ze Žeravic
Kroupy a barevné fazole tvoří základ jednoduchého jídla zvaného šumajstr. Chuť mu ale dává i domácí slanina a škvarky.
-
Bramborové placky pouze z brambor dělá paní Emílie Rakovská s masovou směsí už více než 40 let
Pro bezlepkový recept na úžasně křupavé bramborové placky se směsí z drůbežích vnitřností a uzeným jsme si dojeli do Plané u Mariánských Lázní k Emílii Rakovské.
-
Kapr v bábovičkách je malý studený předkrm z Moravy s pikantní majonézou
Poprvé jsme dělali v letošním Pochoutkovém roce studený předkrm. Recept z Frenštátska nás naučila Naděžda Parmová z Blanska.
-
Sýrové měchuřinky Kateřiny Kroupové jsou receptem z poválečného rozhlasu
Skvělé jednohubky v podobě malých smažených sýrů v odlehčené verzi nás v Pochoutkovém roce naučila Kateřina Kroupová z Hrdel na Litoměřicku.
-
Marie Šimková ze Lhotky u Telče si zahrála na Lady Remosku a upekla domácího králíka
Za dalším soutěžním receptem jsme se vydali na samý kraj Vysočiny – do Lhotky u Telče za paní Marií Šimkovou. Ta upekla na své zahradě v remosce domácího králíka.