-
Velikonoční sekaná pečeně z trojího druhu masa od Boženy Tompichové je plněná vejci a šunkou
Jaro v masové podobě, kdy cítíte ten šťavnatost tří druhů mas, které namlela na ručním masovém strojku Božena Tompichová ze Žatce, to je velikonoční sekaná pečeně.
-
Chcete si přidat jídlo? Takzvaný nachservis už není obvyklý, říká Ladislav Špaček
Jak se popasovat s některou přílohou na talíři je leckdy oříšek. Porcujete brambory nožem? Jak je jíst způsobně má svoje překvapivá pravidla.
-
K Velikonocům králičí maso. Podává ho ve své restauraci i Zdeněk Pohlreich
Zajíc patří k nejmladším symbolům Velikonoc. V antické mytologii byl symbolem štěstí, ale i krátkého života. Ve Starém zákoně byl pro změnu považován za kulticky nečistého.
-
Jemná krémová kulajda s nakládanými liškami od Dominiky Moldaschlové zahřeje a pohladí nejen na duši
V Pochoutkovém roce jsme se díky rozhodnutí poroty naučili vařit další polévku. Je jemná, krémovitá a houby společně s bramborami se vkládají až do hotové polévky.
-
Krájíte brambory na talíři nožem? Ladislav Špaček vysvětlil, proč je to špatně
Jak se popasovat s některou přílohou na talíři je leckdy oříšek. Porcujete brambory nožem? Jak je jíst způsobně má svoje překvapivá pravidla.
-
Porcelán, který používají největší hotely musí něco vydržet a hostům padnout do ruky
Kaolín, křemen a živec. Tři základní suroviny, které jsou zapotřebí k výrobě porcelánu.
-
Báječnou kachnu na houbách s nudlemi připravil Ladislav Jirák. Na knedlík si ani nevzpomenete
Jednoduchý, ale výtečný recept, který vás donutí nenechat na talíři ani kousek.
-
V restauraci u stolu si nápoji nepřiťukáváme, jen pozvedneme sklenice, vysvětlil Ladislav Špaček
Přiťukávání si nápoji je rituál, který raději klademe do méně formálního prostředí.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Tohle není povídání na dobrou noc, k zamyšlení určitě.
moderátor Jan Pokorný
Tata a jeho syn
Autorské povídky známého divadelníka a spisovatele A. G. v jeho vlastním podání. Tata a jeho syn je sbírkou úsměvných příběhů na motivy skutečných událostí, ovšem ve skutečných kulisách a především ve skutečné době.
