-
Lovecký salám má svůj specifický tvar kvůli lepšímu sušení
Lovecký salám se začal vyrábět na začátku 20. století. V té době se vyráběl hlavně v zimě, protože byly lepší podmínky pro jeho zrání. Navíc k tomu, aby byl salám n...
-
Výroba sýru mascarpone je jednoduchá. Pochází z Itálie
Mascarpone je jeden z nejslavnějších italských sýrů. Jeho název je odvozen nejspíš ze španělské fráze „más que bueno“ tedy „nejlepší“. Tento smetanový sýr se začal ...
-
Jak zastavit měknutí ovoce a zeleniny při vaření?
Měknutí ovoce a zeleniny při přípravě pokrmů zastaví jedině kyselina. Ideální je použít ocet nebo kyselinu citronovou, kterou musíme použít od začátku přípravy. Ovo...
-
Domácí plněné těstoviny - ravioly s králičím hřbetem a...
Domácí plněné těstoviny nejsou nijak složité. Přesvědčila nás i šéfkuchařka hotelu Port v Doksech u Máchova jezera. Jde o jednoduché těsto z mouky, žloutků, vody a ...
-
Jak uchovávat chleba?
Chleba není dobré uchovávat příliš dlouho. Nejlepší je vždy čerstvý chleba. Pokud jej ale přece jen budeme uchovávat, pak je dobré ho zabalit do suché čisté látky (...
-
Salisbury steak je z mletého hovězího. Původ má v Americe
Salisbury steak je americkou specialitou. Připravuje se z mletého hovězího masa a různého koření. Podává se s bramborovou kaší nebo s těstovinami přelitými omáčkou....
-
Grilování v plném proudu. Jakou přílohu zvolit k masu?...
Jestli si chcete užít letní grilování, udělat zajímavou přílohu k masu nebo i samotnou, aby i vaše děti do sebe dostaly zeleninu, zkuste ratatouille. Jde o grilovan...
-
Kinder vajíčko s překvapením baví děti už od roku 1974
První kinder vajíčko bylo vyrobeno v roce 1972 v Itálii a o dva roky později se do něj začaly schovávat ručně malované figurky. Ty se staly dokonce sběratelskou váš...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 199
- 200
- 201
- 202
- 203
- 204
- 205
- 206
- 207
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.