-
Tatarská omáčka nemá s Tatary nic společného
Současná tatarská omáčka je kombinací remulády a majonézy, která pochází z 19. století. I když se to nabízí, nemá nic společného s Tatary, kteří obsadili Čínu ve 13...
-
Léčivý tuřín jako zelenina se špatnou pověstí
Na Slovensku se s tuřínem můžete setkat pod názvem kvak a připravuje se z něj takzvaný prívarok. Botanicky se jmenuje brukev řepka tuřín nebo byl známý pod názvem k...
-
Jak uchovávat sýry?
Spousta lidí si myslí, že sýry patří do lednice, což ale není pravda. Sýry vyžadují svou vlastní teplotu, svoji vlhkost. Proto se využívají i speciální lednice, kte...
-
Jak je to s dozráváním ovoce? Zelený meloun už nedozraje
Hodně lidí se teď pídí po tom, jak vybrat dobrý meloun. Chybu neuděláte, když si ho dáte tam, kde vyrostl a dozrál. Když totiž do České republiky přijde zelený melo...
-
Komunitní zahrady jsou místem pro setkávání a pěstování
Ne každý bydlí v rodinném domě se zahradou, ani nevlastní zahrádku, přesto ho láká možnost vlastního pěstování bylinek či zeleniny. Tu nabízejí projekty komunitních...
-
Zapomenutá mišpule: udělejte si z ní marmeládu
Zralé plody mišpule jsou svraštělé, hnědé - jakoby nahnilé a trochu už přezrálé. Jádřinec je posunutý ke spodku plodu a možná proto tomuto ovoci říkali kdysi v Angl...
-
Bouillabaisse není polévka, ale hustá omáčka
Je to legendární francouzský pokrm z Provence. Podle legendy tuhle pochoutku vařila Venuše pro Vulkána. Její cíl byl jednoduchý. Vulkán se měl najíst, aby usnul a V...
-
Nešiďte své jídlo smetanou na vaření!
Co je vlastně smetana? Je to nejtučnější část mléka, která se usazuje na jeho povrchu a získává se sbíráním nebo odstřeďováním.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 222
- 223
- 224
- 225
- 226
- 227
- 228
- 229
- 230
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.