-
Tafelspitz si oblíbil už František Josef I.
Tafelspitz je tradiční pokrm z Rakouska-Uherska. Velkým milovníkem kusu zadního hovězího v polévce se zeleninou byl také císař František Josef I.
-
Při smažení řízku v „trojobalu“ hodně záleží na strouhance
Nejdůležitější při smažení řízků je strouhanka. Kupovaná strouhanka není nikdy tak kvalitní a vhodná ke smažení v „trojobalu“. Je uměle upečená, škrábe na patře. Ne...
-
Frgál - nejslavnější moravský „zkažený“ koláč
První písemné zmínky o frgálech pocházejí z roku 1826 a jedná se o unikání pekařský výrobek, který nemá v okolních zemích obdoby. Označení „frgál“ se původně použív...
-
Karotkový restaurant - krémová jarní polévka s kuřecím masem
Je čas přicházejícího jara a tak dáme v našem receptu vyniknout jarní čerstvé karotce nebo mrkvi. Autorem receptu je zkušený šéfkuchař Martin Barcal, který vaří pra...
-
Odrůda vína Müller Thurgau má bohatou historii i na našem území
Müller Thurgau, víno Čechům dobře známé a patřící k oblíbeným i přes stále se rozšiřující nabídku jiných odrůd. Málokdo už ale ví, jak vznikl název. Je to spojení j...
-
Olivový olej na studenou kuchyni, rostlinné oleje raději ne....
Denně se z médií dozvídáme, že všechny oleje jsou špatné. Obsahují stabilizátory, kyseliny a další umělé látky. Proto radím: zpátky do minulosti! Dříve naši rodiče ...
-
Co se skrývá za pojmem Crème Chantilly? Budete se divit, ale...
Zní to tak majestátně a tajemně, ale Crème Chantilly není nic jiného než sladká šlehačka. Její vynález je připisován François Vatelovi – francouzskému kuchaři.
-
Ondřej Slanina připravil vepřovou panenku obalenou v pancettě...
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se rozhodli vydat do jednoho romantického zámečku uprostřed malého lesíka poblíž Jižní spojky na Praze 4. Právě tam mohou hosté ...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 228
- 229
- 230
- 231
- 232
- 233
- 234
- 235
- 236
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka