Recepty

Každá hospodyňka nebo kuchtík peče sladké, kam přidává kypřicí prášek do pečiva. Většinou tam přidává celý pytlíček, který koupíme v obchodě. Ale je to správné množství?

Snídaně servírované na pokoj využívají nejčastěji zahraniční hosté, kteří se musí poprat s časovým posunem, zpožděným příletem nebo dalšími podobnými situacemi.

 Zkuste si udělat báječné a přitom jednoduché jahodové knedlíky obalené v perníku jako šéfkuchař Petr Vlk z restaurace Na Kopci v Praze 5.

Bramborové tašky jsou záviny z bramborového těsta naplněné moučkovým cukrem, dětskou krupičkou a mletou skořicí. Vláčnost pak těstu i náplni dodá sádlo. Budete překvapeni.

Každý, kdo chce své upečené koláče a dorty ozdobit, by měl využít i cukrářský sáček s ozdobnou špičkou. Dorty pak budou vypadat ještě lépe a upečené řezy jako z cukrárny.

Tušíte, proč mají dršťky takový divný název? Slovo dršťka se používá jen v češtině a zřejmě pochází ze starého výrazu „dršť“, kterým se označovaly vyvržené vnitřnosti.

Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se sešli s vítězem televizní kuchařské soutěže MasterChef Markem Pavalou ve škole vaření Laboratorio v Krocínově ulici v Praze.

Kynutý pražský koláč s poctivou dávkou vanilkového krému z kuchyně Jany Kučerové voněl až k sousedům. Vezmete si kousek a přemýšlíte, že zbytku rodiny nenecháte ani drobek.