Recepty

Jestli si chcete udělat rychlé a téměř návykově dobré jídlo, vsaďte na zelné šlíšky s cibulkou a slaninou od Ivety Podlucké z Veselí nad Moravou na Slovácku.

Většina lidí zadělává tzv. kvásek, když připravuje kynuté těsto. Je to zbytečné. Více práce si dejte s vlastním kynutím.

Mašlovačka, peroutka, mastilka. Všechny tyto názvy označují nenápadnou, ale nezbytnou kuchyňskou pomůcku z husích per.

Setkejte se s autory úspěšné kuchařky Pochoutkový rok a nechte si svou knížku podepsat od Nadi Konvalinkové, Patrika Rozehnala a Jaroslava Sapíka.

Recept prozradil v Pochoutkách na talíři šéfkuchař italské restaurace Aromi v Praze Petr Špejzl. Je to geniálně jednoduché a výborné.

Dalším receptem, který porota soutěže Pochoutkový rok poslala do finále, se staly výborné a šťavnaté dančí karbanátky.

Vymazávání forem doporučuji i u těch s nepřilnavým povrchem.

Mezi nejoblíbenější černé čaje u nás patří Earl Grey. Nápoj aromatizovaný bergamotovou silicí má specifickou vůni a výraznou chuť.