Skořicovka na svatořehořskou voračku

V dobách našich babiček se v kuchyních nejen vařilo, peklo a smažilo, ale chystaly i tekuté lahůdky. Na svatořehořskou voračku třeba skořicovku. Jak na to prozradí Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.

Ingredience
  • ¾ litru domácí pálenky třeba jabkovice
  • velký kus skořice
  • vanilka
  • 20 dkg cukru
  • 1/3 l vody

Do čisté pálenky dáme skořici, vanilku, svařený vychladlý cukr a svařenou studenou vodu. Necháme na slunci asi 6 týdnů a přefiltrujeme.