Veterináři kontrolují v Benešově maso přímo na jatkách. Veškeré údaje o původu masa najde spotřebitel na samolepce
Kauza polského hovězího masa může mít dopad i na české chovatele. Podle některých jatek se totiž snížil zájem o hovězí maso. Obavy u české produkce nejsou ale podle Státní veterinární správy na místě. Na všech jatkách má totiž své zaměstnance, kteří kvalitu masa kontrolují.
„Musíme nejdřív prohlédnout, jak vypadá skot, který je k nám přivezen, aby tam nebyly nějaké příznaky onemocnění. To jsou léta praxe,“ říká veterinář Luděk Kuneš.
Jatka v Benešově si prošel i ředitel odboru veterinární hygieny a ochrany veřejného zdraví z Krajské veterinární správy Zdeněk Císař. „Na všech jatkách jsou pracovníci Státní veterinární správy i veterinární technici, kteří na kvalitu zpracovaného masa dohlížejí,“ říká.
Podle jeho slov jsou to opatření, aby se spotřebiteli na stůl dostalo pouze zdravotně nezávadné a prohlédnuté maso. Na samolepce jsou podle něj veškeré údaje o původu masa. Proto veterinární lékaři doporučují českým spotřebitelům tyto etikety na mase a masných výrobcích pozorně číst.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Kaderka nás měl za nepřátele a lháře. Kdo s námi mluvil, ten na to doplatil, popisuje reportér Janoušek
-
Paliativní péče a eutanázie jsou spojené nádoby. Zákon je však třeba nastavit přísně, říká senátorka
-
Máme potřebu hledat střední cestu a nevyčnívat, ale proč nebýt ambiciózní, říká ekonomka
-
Hokejisté Pardubic jsou krok od zisku trojefe pro mistra extraligy, v pátém zápase porazili Třinec 3:0