Viktor Polesný s ženou uvařil kuře po quantungsku s rýží a zázvorem
V Pochoutkách s Naďou Konvalinkovou a Patrikem Rozehnalem se objevil režisér Viktor Polesný a k vaření přizval i svoji ženu Lenku, které je poloviční Korejkou. Proto výběr jídla byl asijský – naučila vás kuře po quantungsku s rýží a zázvorem.
Nad přípravou si povídali třeba o tom, jaká jídla mají lidé nejraději v Koreji, jak se Viktor s Lenkou seznámil nebo jak dopadlo jeho vaření pro kamaráda. Byla řeč i o jedné scéně z pohádky Pyšná princezna, slyšeli jste rychlovýslech i zajímavosti o chilli papričkách.
Kuře po quantungsku:
kuřecí stehna - horní i spodní, trochu cukru, sůl, čerstvý zázvor, ¼ celeru, 2 větší cibule, panák sojové omáčky, 3 stroužky česneku, 1 chilli paprička, svazek čerstvé petrželky, trochu solamylu, slunečnicový olej na smažení a rýže jako příloha
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
