Zapomenutá bylina yzop: pomůže s trávením, dýchacími potížemi, ale využijete ho i v kuchyni
Yzop je trochu zapomenutá bylina, ale díky schopnostem, které má, bychom ho mohli znovu do zahrádek uvést. Je hezký na pohled, zvláště v době květu, ale má i praktické využití v bylinkářském léčení a v kuchyni. A navíc – pěstování je možné i na balkoně.
V době květu patří k ozdobám zahrady. Už v 16. století vyhlášený bylinář a autor dodnes uznávaného Herbáře, Mattioli, píše: „Yzop je vůně libé, chuti peprné a trochu hořké, uvolňuje odkašlávání, dává člověku pěknou barvu, čistí mozek a je vhodný pro staré lidi.“
Yzop přitom není nijak zvlášť náročný na pěstování, dokáže i přezimovat. Na jaře nebo na podzim stačí ostříhat staré výhony, keřík znovu obroste a to do výšky přes půl metru i více, pokud má dostatek zeminy. Ale můžeme ho pěstovat i ve větším květináči nebo truhlíku na balkoně.
Má rád slunné a teplé místo, bez velkého proudění vzduchu. Zemina by měla být lehce propustná a zálivka mírná, jen v době sucha. Trpěliví pěstitelé mohou začít od semínka, ale rychlejší je zakoupení sazeničky.
Yzop proti kašli i zánětu močových cest
Pokud chcete využít jeho léčivých schopností, pak sklízejte měkké stvoly s lístky i květy a na dobře větraném místě sušte. Nať se používá při kašli a zánětu průdušek, pomáhá při infekci močových cest, při astmatu, nadýmání i při bolestivé menstruaci – mírně zvyšuje krevní tlak. Nálev z květů zase poslouží proti revmatickým bolestem, podporuje chuť k jídlu a trávení.
Jako koření se používá k masům, do polévek nebo omáček. Je silně aromatický, stačí i malé množství. Jeho aroma můžete využít i při bioochraně – v sousedství kapusty a zelí odpuzuje bělásky.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Tohle není povídání na dobrou noc, k zamyšlení určitě.
moderátor Jan Pokorný
Tata a jeho syn
Autorské povídky známého divadelníka a spisovatele A. G. v jeho vlastním podání. Tata a jeho syn je sbírkou úsměvných příběhů na motivy skutečných událostí, ovšem ve skutečných kulisách a především ve skutečné době.
