Těstoviny s tuňákem a olivami

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Novoroční Pochoutky se Simonou Postlerovou

Suroviny: pytlík drobnějších pravých italských těstovin (penne), zelené i černé olivy, palička česneku, 1 pórek, 1 kelímek smetany na vaření (12%), konzerva s tuňákem ve vlastní šťávě (nedrcený), sůl, bazalku, oregano a olivový olej

Příprava: Těstoviny vaříme ve slané vodě 5 minut, aby byly "al dente". Na olivovém oleji z tuňákové konzervy je opečeme do zlatova, potom přilijeme smetanu, přidáme prolisovaný česnek, posolíme, přidáme bazalku, oregano. Vše promícháme a přidáme na kolečka nakrájené olivy zelené i černé, přidáme tuňáka nakrájeného na kousky a na závěr na droubounká kolečka nakrájený pórek.