Bezlaktózový koláč

Koláč se švestkami a drobenkou|foto:Dáša Kubíková, Český rozhlas

V pátečním Apetýtu pro vás máme další sladkou tečku za pracovním týdnem. Je jím recept na koláč, na kterém si může člověk pochutnat, i když se potýká s takzvanou intolerancí laktózy, tedy s částečnou nebo úplnou neschopností trávícího traktu zpracovávat laktózu.

Typ jídla dezert

Potřebujete:

na těsto:

400 g polohrubé mouky
100 g cukru krupice
375 ml vody
3 lžíce slunečnicového oleje
1 prášek do pečiva

na drobenku:

6 lžic polohrubé mouky
4 lžíce moučkového cukru
2 plátky bezlaktózového másla
navrch čerstvé nebo zavařené ovoce (meruňky, švestky)

Postup:

Smícháme mouku a prášek do pečiva.
Poté přidáme ostatní ingredience a vymícháme těsto.
To pak nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme asi půl hodiny.
Pak poklademe zavařeninou a posypeme drobenkou a pečeme ještě asi čtvrt hodiny dozlatova.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Vláčná buchta s jablky

V Apetýtu potěšíme ty z vás, kteří máte rádi vláčné buchty. V létě můžete pro jejich pečení využít třeba cukety. V zimě nám zase poslouží jablka.
Lívance z kyselého mléka

V dnešním Apetýtu pro vás máme lívance! Tedy recept na ně. Jejich název je odvozen od slova lít, protože se připravují z litého těsta.
Smažené švestky ve skořicovém těstíčku

Josef a Saša Senohrábkovi jsou zkušení kuchaři a celoživotní partneři. Vaří poctivě a s láskou, se zkušenostmi, které posbírali v různých restauracích, kde společně vařili.

Přehrát