Co je jojo efekt a dá se zastavit?
18. srpen 2011
Co je to ten jojo efekt? Kdy začne? Říká se, že jednou spuštěný jojo efekt, už nelze zastavit - je to pravda? Jak ho zastavit nebo zbavit se už započatých jojo pohybů naší hmotnosti? Projevuje se jojo efekt i na tvaru naší postavy? Čím nám ublíží, přinese nějaké nemoci?
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Začíná tedy slibovaný seriál čtvrteční Hubněte zdravě. Budeme hubnout jako vždy s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou. Já jí přeji pěkné odpoledne.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Dobrý den, pěkné odpoledne.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Jojo efekt, tak co to teda je, Pavla říkala, že to ví, kdyby někdo nevěděl, jak to stručně popíšeme.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já si představuju, že například sedí nějaký muž, který jako fakt neví, co je jojo efekt. Myslím si, že ženy dietářky, které opakovaně hubly, to vědí. Patriku, kdy jste si naposledy hrál s tou hračkou jojo?
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Ptám se na to dnes, tak proč bych tu otázku nedostal taky. Já jsem ho naposledy měl v ruce tak před rokem, odhaduju, jojo.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
A jak jste ho rozhýbával, jak se vlastně hraje s tou hračkou?
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Namotáte si to na prst a pak to spustíte dolů nebo s tím tak jako, dáte tomu ten impuls, aby se to od vás odvalilo a pak zase právě tím škubnutím zpátky vrátilo.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ano, to je setrvačnost, že? A chcete-li si s tím hrát, tak vlastně vyletí vám to tak jako nahoru, že by to jako vyletělo výš, než je ten provázek?
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
To bych musel zvednout i tu ruku, na které držím ten provázek.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ano, báječně. Takže od tohohle toho efektu se vlastně jojo efekt jmenuje jojo efekt. Takže pro všechny, kdo sedí u rozhlasových přijímačů, zdůrazňuji, jojo efekt se rozhýbá tou dietou, to znamená pohybem dolů, čili rychle, drasticky, nezdravě zhubnu, většinou je to dietní opatření bez nějakého pohybového opatření. Anebo docela často je to stres chronický, takže ten člověk zhubne. A jakmile se dostane buď do klidu, anebo začne jíst takzvaně normálně, tak se zase všechno vrátí, ale právě narozdíl od té hračky, zůstane mu trošku tuku většinou navíc. To znamená, tu váhu srazím třeba o dvacet kilo rychle a pustím to z ruky a mám pětadvacet za krátký čas.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A teď je úplně jedno, kdy s tím začnu, je to i u prvního hubnutí toho drastického nebo to přichází až s několikerým opakováním?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Toto vlastně vy se ptáte na efekt akutní podvýživy, což je tedy jojo efekt, protože tam se sníží kalorický příjem a živinový příjem pod hodnoty bazálního metabolismu, což je průšvih, já tady jenom pro posluchače zopakuji, že bazální metabolismus je to, co tělo potřebuje na záchovu základních životních funkcí, to znamená na dýchání, na tlukot srdce, na práci trávícího traktu, na udržování kožní teploty, čili pod tyto hodnoty srazit tedy svůj energetický příjem, dobrý nápad není.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A ty hodnoty jsou někde psány?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ty hodnoty záleží na výšce, váze, věku, pohlaví a je to něco, co se tedy během života mění.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A dá se to nějak odpozorovat nebo se to může zjistit jenom nějakým měřením lékaře.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Jsou na to různé vzorce. To znamená, dá se to vypočíst. Ale ty vzorce jsou různě platné pro různé věkové skupiny. To znamená, u mladých lidí většinou jsou ty hodnoty trošičku podhodnoceny, u starých lidí jsou nadhodnoceny. Navíc záleží na zdravotním stavu toho člověka. Čili tady bych spíš doporučovala nechat si takovou hodnotu buď vypočíst na nějakém odborném pracovišti, anebo si spíš ji nechat změřit a vypočíst nějakým přístrojem.
/ Písnička /
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Marcela Holanová spěchá na metro, my se vracíme k tématu seriálu Hubněte zdravě, jojo efekt, s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou. Připomínám i naše telefonní číslo, můžete teď přímo volat 221 553 777. My jsme operovali s termínem podvýživa. Padly takové přívlastky jako akutní a chronická. To je nějak důležité pro ten jojo efekt?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Je to poměrně dost důležité, protože to, že vlastně ta váha, na kterou se většina hubnoucích tolik upíná, prudce klesá dolů. To je efekt té podvýživy akutní. To znamená, proti akutní podvýživě tělo ještě nemá udělané mechanismy sebeobrany.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
To znamená, když hubneme rychle, hubneme tak, že se podvyživujeme?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ano, musíme, protože my musíme vlastně náš energetický příjem mít nižší než náš energetický výdej. To znamená, vzniká určitý deficit energetický. Pokud je ten deficit jenom o trošku a my vlastně udržujeme svoji aktivní hmotu, čili svaly udržujeme nějakou formou pohybu, to znamená, hubneme při pohybu a upravujeme stravu z hlediska spíš množství tuků, které snižujeme, zejména ty živočišné tuky, jíme pravidelně a k tomu se pohybujeme, tak tělo může používat vlastně energetické zásoby toho tuku na to, aby tu energetickou bilanci dorovnal.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Takže my vlastně přeměňujeme ty tuky ve svaly, když to řeknu takhle, ale snažíme se snížit ..., mimochodem často otázka zní, kam prý ten tuk mizí.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
To je moc zajímavá myšlenka. To jsou vlastně zásoby tukové. Ty tukové buňky máme hotové během vlastně nitroděložního života plus prvních pár let života, to se nám dodělají. No, a pak už se jenom zvětšují nebo zmenšují. To znamená, jsou to určité zásoby jako sklady toho tuku, který vlastně se využívá na tvorbu energie. Čili on neodchází do krve, jak si myslí spousta lidí. Ono dochází ke spalování toho tuku vlastně v té tukové buňce. Takže dochází vlastně k tomu, že se využívá energie, zásobní energie těch tuků na dorovnání té energetické bilance. Čili je to vlastně jakoby stejně. A my hubneme na centimetry. A na ta kila hubneme poměrně méně rychle. Většinou se říká u lidí, kteří jsou hodně obézní, tak záleží, to už jsme tady mnohokrát říkali, na objemu kolem břicha. A pokud to hubnutí probíhá správně, tak by na kilogram na váze měl jít minimálně centimetr v oblasti toho nejširšího bříška. Pokud je to takto, tak je to správné hubnutí. Pokud to tak není, tak je to špatné hubnutí.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Jenže pravda je,že hodně lidí se třeba i chlubí tím, a teď si vymyslí dvacet kilo za tři měsíce. A teď je to takové, je, jak jsi to dokázal. Tak to je špatně, tím se nemám vlastně ani chlubit?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Tím se nemá chlubit, pokud to dělal sám a dělal to neodborně nebo podle nějakých rad, které vyčetl a platí pro někoho úplně jiného. Ale vraťme se zpátky k té podvýživě. Čili proti akutní podvýživě tělo žádné brzdné mechanismy nemá vyvinuté. Takže u toho prvního hubnutí většinou ten efekt toho zhubnutí nějakou dobu přetrvá, než se ten organismus vzpamatuje. A potom postupně si zase ty zásoby dodělá a přidělá si ještě navíc něco. Většinou musí nejprve dojít k opravě toho, co se tím hubnutím pokazilo. Čili se zlepší laboratorní výsledky, nějakým způsobem se urovná ten stav podvýživy, doplní se svalová hmota, o kterou ten člověk přišel, plus udělají se tedy zásoby tuku. A když je opakovaný vlastně ten podvýživový efekt, tak si organismus takzvaně zbrzdí energetický obrat. To znamená, začne víc šetřit. Čili první hubnutí je třeba dvacet kilo, druhé už jde třeba tíž a je to jenom patnáct kilo, další už je jenom pět kilo. A pak už to vlastně nejde, ať ten člověk ubírá potravu, jak chce, tak vlastně jeho metabolismus už je ...
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Tak je odsouzen k obezitě?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Není, on musí začít za prvé pokrývat svůj základní bazální energetický nutný příjem. Musí mít správný poměr živin ve stravě, to znamená, většinou se trošku přidávají bílkoviny a sacharidy. A trošku ubírají tuky, ale trošku, aby to bylo akorát. Musí přidat vlákninu, musí se pohybovat nějakým správným způsobem. To znamená tak, aby spaloval tuky, nikoliv tedy ty tkáně, které by jinak spaloval při nějakém vyčerpání. A musí to dělat pomalu a dlouhou dobu, aby se ty regulační mechanismy zase uklidnily a organismus se přestal bránit.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Vysvětluje doktorka Kateřina Cajthamlová. Poradí i vám, stačí zavolat 221 553 777. A teď si dáme jedno sluneční regé.
/ Písnička /
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Připomínám, že hradozámecké léto máme sice teď ještě v sobotu na Točníku, ale zakončíme ho na Křivoklátě toho 27.srpna, kdy oslavíme i narozeniny Českého rozhlasu Regionu a provázet tam bude i paní doktorka Cajthamlová.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já se nesmírně těším. Chci všem říct, že opravdu je to báječná akce, je tam strašná spousta doprovodných programů a pro mě je to nezapomenutelný zážitek, protože já jsem si tam zaprováděla a jenom doufám, že ty na Konopišti bylo moc ošklivo, takže na Křivoklátě nám snad bude počasí přát.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Já doufám, zatím to podle těch prognóz vypadá dobře, že by nemuselo být celý den deštivo, ale že zatím je hlášeno sluníčko, tak doufejme, že to vydrží. Vrátíme se k jojo efektu v našem seriálu Hubněte zdravě, který posloucháte na Regionu. Lze počítat s tím, že když to vypadá, že už se nám spustí jojo efekt, můžeme ten pohyb nějak zastavit, nebo lze odhalit ten náběh na ten jojo efekt, abychom nemuseli absolvovat celý ten proces, který jsme si tu popsali, ale že to zarazíme zdravě?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Rozumný člověk za prvé před tím, než se pustí do nějakého hubnutí, tak si nechá prověřit svůj zdravotní stav. To je první. Takže by se měl s někým poradit. Pak určitě nebude dělat základní zásadní chyby, jakože třeba celý den nejí a nají se jenom večer, nebo zase naopak úplně vynechá večeře a bude úplně do úmoru večer sportovat, prostě ty základní chyby neudělá. Pokud ten člověk má pocit,že začíná jojo efekt, tak on si může všimnout, že tělo začíná signalizovat vlastně nepohodu. Buď je unavený, má pocit ztráty energie, nebo se budí v noci a nebo má spoustu obtěžujících chutí. Aspoň v této chvíli by se ten člověk měl jít poradit, jestli to vlastně dělá dobře, protože ještě toto může pomoci a ten odborník ho může zpátky pomaličku převést na nějakou racionální tedy stravní verzi toho, aby mohl zhubnout. Plus poradí mu správný typ pohybu. Prostě v okamžiku, kdy něco začíná skřípat, tak nezatnout ty zuby a nervat to ještě víc dolů, protože tím se ten jojo efekt rozhýbává. Ještě bych chtěla zdůraznit, že čím dřív začneme s těmi drastickými změnami, například dívky začínají v období puberty. To je takové nejnebezpečnější období, protože jim naroste hrudník, tedy prsa jim narostou, začnou se zaoblovat v bocích a ony se špatně smiřují s touhle tou změnou, která je naprosto fyziologická a umožňuje jim potom normální plodnost, normální menstruace, všechno normální a začnou rvát váhu dolů. Samozřejmě ze začátku jim to jde. To znamená, že ony jakoby si přibrzdí tu pubertu, někdy dokonce ztratí menstruaci, to už bývá tedy velmi varující efekt. Takže pokud začnou takhle brzy, tak to tělo si udělá hodně brzy o nich představu hladu. A to je velký průšvih. Neustále chránit. Takže toto je průšvih. Stejně tak pokud maminky po těhotenství se snaží honem rychle servat hmotnost zase dolů nebo mají ten blud, že jejich postava může kdykoliv poté vypadat stejně jako dávno předtím, než byly těhotné. To prostě toto jsou hlouposti, které se tradují a nemají žádný fyziologický podklad. Takže v těchto základních, hormonálně aktivních obdobích, pokud žena začne dělat nějaké takové nesmyslné akce,tak tam potom si zadělává na celoživotní problém a měla by si toho aspoň všimnout. Čili pokud dvakrát, třikrát drasticky zhubne a hmotnost se vrací rychle nahoru a jde ještě výš, než byla původně, tak si musí uvědomit,že by se měla poradit a měla by přestat takto drasticky zacházet se svým organismem.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Když tady o tom tak mluvíme, tak mě napadá otázka, jestli tedy se podepisuje i jojo efekt na tvaru té postavy, že si ji změníme třeba i nenávratně nějak, pak si ji můžeme upravovat, ale lze něco takového?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Naštěstí v organismu máloco funguje tak, že je to nenávratné. Je s tím větší potíž a ten tvar postavy chronické dietářky, která má za sebou víc jojo efektů je poměrně nápadně poznat podle toho, že má velký objem v pase. A má vlastně hubeňoučké ruce, nohy. A má vlastně takové to kulaté bříško, kterého se velmi obtížně zbavuje.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Tak to jsme v tom čase, který jsme měli, probrali, co šlo o jojo efektu. Ještě se zeptám i vás, když se ptám posluchačů, vy jste si hrála s jojem?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já jsem si hrála jako malá, proto vím vlastně, od čeho se to jmenuje. Mně to moc nebavilo, mně to přišlo neuvěřitelně stereotypní. To znamená, mně to šlo rychle, ale ...
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A s čím jste si hrála na ulici?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Na ulici my jsme si nejčastěji skákali panáka, anebo hráli vybíjenou. Čili s míčem nebo s kamenem, což zní teda strašně.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Tak příště si budeme v našem seriálu Hubněte zdravě o podvýživě seniorů. To je další téma, které rozebereme, jinak se budeme všichni osobně těšit, pokud přijedete, tak na tom Křivoklátě, kde se setkáme.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
A já se osobně těším na setkání s panem Wabi Daňkem, já se na něj tak těším.
Spustit audio
--------------------
Začíná tedy slibovaný seriál čtvrteční Hubněte zdravě. Budeme hubnout jako vždy s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou. Já jí přeji pěkné odpoledne.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Dobrý den, pěkné odpoledne.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Jojo efekt, tak co to teda je, Pavla říkala, že to ví, kdyby někdo nevěděl, jak to stručně popíšeme.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já si představuju, že například sedí nějaký muž, který jako fakt neví, co je jojo efekt. Myslím si, že ženy dietářky, které opakovaně hubly, to vědí. Patriku, kdy jste si naposledy hrál s tou hračkou jojo?
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Ptám se na to dnes, tak proč bych tu otázku nedostal taky. Já jsem ho naposledy měl v ruce tak před rokem, odhaduju, jojo.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
A jak jste ho rozhýbával, jak se vlastně hraje s tou hračkou?
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Namotáte si to na prst a pak to spustíte dolů nebo s tím tak jako, dáte tomu ten impuls, aby se to od vás odvalilo a pak zase právě tím škubnutím zpátky vrátilo.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ano, to je setrvačnost, že? A chcete-li si s tím hrát, tak vlastně vyletí vám to tak jako nahoru, že by to jako vyletělo výš, než je ten provázek?
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
To bych musel zvednout i tu ruku, na které držím ten provázek.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ano, báječně. Takže od tohohle toho efektu se vlastně jojo efekt jmenuje jojo efekt. Takže pro všechny, kdo sedí u rozhlasových přijímačů, zdůrazňuji, jojo efekt se rozhýbá tou dietou, to znamená pohybem dolů, čili rychle, drasticky, nezdravě zhubnu, většinou je to dietní opatření bez nějakého pohybového opatření. Anebo docela často je to stres chronický, takže ten člověk zhubne. A jakmile se dostane buď do klidu, anebo začne jíst takzvaně normálně, tak se zase všechno vrátí, ale právě narozdíl od té hračky, zůstane mu trošku tuku většinou navíc. To znamená, tu váhu srazím třeba o dvacet kilo rychle a pustím to z ruky a mám pětadvacet za krátký čas.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A teď je úplně jedno, kdy s tím začnu, je to i u prvního hubnutí toho drastického nebo to přichází až s několikerým opakováním?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Toto vlastně vy se ptáte na efekt akutní podvýživy, což je tedy jojo efekt, protože tam se sníží kalorický příjem a živinový příjem pod hodnoty bazálního metabolismu, což je průšvih, já tady jenom pro posluchače zopakuji, že bazální metabolismus je to, co tělo potřebuje na záchovu základních životních funkcí, to znamená na dýchání, na tlukot srdce, na práci trávícího traktu, na udržování kožní teploty, čili pod tyto hodnoty srazit tedy svůj energetický příjem, dobrý nápad není.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A ty hodnoty jsou někde psány?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ty hodnoty záleží na výšce, váze, věku, pohlaví a je to něco, co se tedy během života mění.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A dá se to nějak odpozorovat nebo se to může zjistit jenom nějakým měřením lékaře.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Jsou na to různé vzorce. To znamená, dá se to vypočíst. Ale ty vzorce jsou různě platné pro různé věkové skupiny. To znamená, u mladých lidí většinou jsou ty hodnoty trošičku podhodnoceny, u starých lidí jsou nadhodnoceny. Navíc záleží na zdravotním stavu toho člověka. Čili tady bych spíš doporučovala nechat si takovou hodnotu buď vypočíst na nějakém odborném pracovišti, anebo si spíš ji nechat změřit a vypočíst nějakým přístrojem.
/ Písnička /
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Marcela Holanová spěchá na metro, my se vracíme k tématu seriálu Hubněte zdravě, jojo efekt, s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou. Připomínám i naše telefonní číslo, můžete teď přímo volat 221 553 777. My jsme operovali s termínem podvýživa. Padly takové přívlastky jako akutní a chronická. To je nějak důležité pro ten jojo efekt?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Je to poměrně dost důležité, protože to, že vlastně ta váha, na kterou se většina hubnoucích tolik upíná, prudce klesá dolů. To je efekt té podvýživy akutní. To znamená, proti akutní podvýživě tělo ještě nemá udělané mechanismy sebeobrany.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
To znamená, když hubneme rychle, hubneme tak, že se podvyživujeme?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ano, musíme, protože my musíme vlastně náš energetický příjem mít nižší než náš energetický výdej. To znamená, vzniká určitý deficit energetický. Pokud je ten deficit jenom o trošku a my vlastně udržujeme svoji aktivní hmotu, čili svaly udržujeme nějakou formou pohybu, to znamená, hubneme při pohybu a upravujeme stravu z hlediska spíš množství tuků, které snižujeme, zejména ty živočišné tuky, jíme pravidelně a k tomu se pohybujeme, tak tělo může používat vlastně energetické zásoby toho tuku na to, aby tu energetickou bilanci dorovnal.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Takže my vlastně přeměňujeme ty tuky ve svaly, když to řeknu takhle, ale snažíme se snížit ..., mimochodem často otázka zní, kam prý ten tuk mizí.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
To je moc zajímavá myšlenka. To jsou vlastně zásoby tukové. Ty tukové buňky máme hotové během vlastně nitroděložního života plus prvních pár let života, to se nám dodělají. No, a pak už se jenom zvětšují nebo zmenšují. To znamená, jsou to určité zásoby jako sklady toho tuku, který vlastně se využívá na tvorbu energie. Čili on neodchází do krve, jak si myslí spousta lidí. Ono dochází ke spalování toho tuku vlastně v té tukové buňce. Takže dochází vlastně k tomu, že se využívá energie, zásobní energie těch tuků na dorovnání té energetické bilance. Čili je to vlastně jakoby stejně. A my hubneme na centimetry. A na ta kila hubneme poměrně méně rychle. Většinou se říká u lidí, kteří jsou hodně obézní, tak záleží, to už jsme tady mnohokrát říkali, na objemu kolem břicha. A pokud to hubnutí probíhá správně, tak by na kilogram na váze měl jít minimálně centimetr v oblasti toho nejširšího bříška. Pokud je to takto, tak je to správné hubnutí. Pokud to tak není, tak je to špatné hubnutí.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Jenže pravda je,že hodně lidí se třeba i chlubí tím, a teď si vymyslí dvacet kilo za tři měsíce. A teď je to takové, je, jak jsi to dokázal. Tak to je špatně, tím se nemám vlastně ani chlubit?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Tím se nemá chlubit, pokud to dělal sám a dělal to neodborně nebo podle nějakých rad, které vyčetl a platí pro někoho úplně jiného. Ale vraťme se zpátky k té podvýživě. Čili proti akutní podvýživě tělo žádné brzdné mechanismy nemá vyvinuté. Takže u toho prvního hubnutí většinou ten efekt toho zhubnutí nějakou dobu přetrvá, než se ten organismus vzpamatuje. A potom postupně si zase ty zásoby dodělá a přidělá si ještě navíc něco. Většinou musí nejprve dojít k opravě toho, co se tím hubnutím pokazilo. Čili se zlepší laboratorní výsledky, nějakým způsobem se urovná ten stav podvýživy, doplní se svalová hmota, o kterou ten člověk přišel, plus udělají se tedy zásoby tuku. A když je opakovaný vlastně ten podvýživový efekt, tak si organismus takzvaně zbrzdí energetický obrat. To znamená, začne víc šetřit. Čili první hubnutí je třeba dvacet kilo, druhé už jde třeba tíž a je to jenom patnáct kilo, další už je jenom pět kilo. A pak už to vlastně nejde, ať ten člověk ubírá potravu, jak chce, tak vlastně jeho metabolismus už je ...
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Tak je odsouzen k obezitě?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Není, on musí začít za prvé pokrývat svůj základní bazální energetický nutný příjem. Musí mít správný poměr živin ve stravě, to znamená, většinou se trošku přidávají bílkoviny a sacharidy. A trošku ubírají tuky, ale trošku, aby to bylo akorát. Musí přidat vlákninu, musí se pohybovat nějakým správným způsobem. To znamená tak, aby spaloval tuky, nikoliv tedy ty tkáně, které by jinak spaloval při nějakém vyčerpání. A musí to dělat pomalu a dlouhou dobu, aby se ty regulační mechanismy zase uklidnily a organismus se přestal bránit.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Vysvětluje doktorka Kateřina Cajthamlová. Poradí i vám, stačí zavolat 221 553 777. A teď si dáme jedno sluneční regé.
/ Písnička /
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Připomínám, že hradozámecké léto máme sice teď ještě v sobotu na Točníku, ale zakončíme ho na Křivoklátě toho 27.srpna, kdy oslavíme i narozeniny Českého rozhlasu Regionu a provázet tam bude i paní doktorka Cajthamlová.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já se nesmírně těším. Chci všem říct, že opravdu je to báječná akce, je tam strašná spousta doprovodných programů a pro mě je to nezapomenutelný zážitek, protože já jsem si tam zaprováděla a jenom doufám, že ty na Konopišti bylo moc ošklivo, takže na Křivoklátě nám snad bude počasí přát.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Já doufám, zatím to podle těch prognóz vypadá dobře, že by nemuselo být celý den deštivo, ale že zatím je hlášeno sluníčko, tak doufejme, že to vydrží. Vrátíme se k jojo efektu v našem seriálu Hubněte zdravě, který posloucháte na Regionu. Lze počítat s tím, že když to vypadá, že už se nám spustí jojo efekt, můžeme ten pohyb nějak zastavit, nebo lze odhalit ten náběh na ten jojo efekt, abychom nemuseli absolvovat celý ten proces, který jsme si tu popsali, ale že to zarazíme zdravě?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Rozumný člověk za prvé před tím, než se pustí do nějakého hubnutí, tak si nechá prověřit svůj zdravotní stav. To je první. Takže by se měl s někým poradit. Pak určitě nebude dělat základní zásadní chyby, jakože třeba celý den nejí a nají se jenom večer, nebo zase naopak úplně vynechá večeře a bude úplně do úmoru večer sportovat, prostě ty základní chyby neudělá. Pokud ten člověk má pocit,že začíná jojo efekt, tak on si může všimnout, že tělo začíná signalizovat vlastně nepohodu. Buď je unavený, má pocit ztráty energie, nebo se budí v noci a nebo má spoustu obtěžujících chutí. Aspoň v této chvíli by se ten člověk měl jít poradit, jestli to vlastně dělá dobře, protože ještě toto může pomoci a ten odborník ho může zpátky pomaličku převést na nějakou racionální tedy stravní verzi toho, aby mohl zhubnout. Plus poradí mu správný typ pohybu. Prostě v okamžiku, kdy něco začíná skřípat, tak nezatnout ty zuby a nervat to ještě víc dolů, protože tím se ten jojo efekt rozhýbává. Ještě bych chtěla zdůraznit, že čím dřív začneme s těmi drastickými změnami, například dívky začínají v období puberty. To je takové nejnebezpečnější období, protože jim naroste hrudník, tedy prsa jim narostou, začnou se zaoblovat v bocích a ony se špatně smiřují s touhle tou změnou, která je naprosto fyziologická a umožňuje jim potom normální plodnost, normální menstruace, všechno normální a začnou rvát váhu dolů. Samozřejmě ze začátku jim to jde. To znamená, že ony jakoby si přibrzdí tu pubertu, někdy dokonce ztratí menstruaci, to už bývá tedy velmi varující efekt. Takže pokud začnou takhle brzy, tak to tělo si udělá hodně brzy o nich představu hladu. A to je velký průšvih. Neustále chránit. Takže toto je průšvih. Stejně tak pokud maminky po těhotenství se snaží honem rychle servat hmotnost zase dolů nebo mají ten blud, že jejich postava může kdykoliv poté vypadat stejně jako dávno předtím, než byly těhotné. To prostě toto jsou hlouposti, které se tradují a nemají žádný fyziologický podklad. Takže v těchto základních, hormonálně aktivních obdobích, pokud žena začne dělat nějaké takové nesmyslné akce,tak tam potom si zadělává na celoživotní problém a měla by si toho aspoň všimnout. Čili pokud dvakrát, třikrát drasticky zhubne a hmotnost se vrací rychle nahoru a jde ještě výš, než byla původně, tak si musí uvědomit,že by se měla poradit a měla by přestat takto drasticky zacházet se svým organismem.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Když tady o tom tak mluvíme, tak mě napadá otázka, jestli tedy se podepisuje i jojo efekt na tvaru té postavy, že si ji změníme třeba i nenávratně nějak, pak si ji můžeme upravovat, ale lze něco takového?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Naštěstí v organismu máloco funguje tak, že je to nenávratné. Je s tím větší potíž a ten tvar postavy chronické dietářky, která má za sebou víc jojo efektů je poměrně nápadně poznat podle toho, že má velký objem v pase. A má vlastně hubeňoučké ruce, nohy. A má vlastně takové to kulaté bříško, kterého se velmi obtížně zbavuje.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Tak to jsme v tom čase, který jsme měli, probrali, co šlo o jojo efektu. Ještě se zeptám i vás, když se ptám posluchačů, vy jste si hrála s jojem?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já jsem si hrála jako malá, proto vím vlastně, od čeho se to jmenuje. Mně to moc nebavilo, mně to přišlo neuvěřitelně stereotypní. To znamená, mně to šlo rychle, ale ...
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A s čím jste si hrála na ulici?
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Na ulici my jsme si nejčastěji skákali panáka, anebo hráli vybíjenou. Čili s míčem nebo s kamenem, což zní teda strašně.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Tak příště si budeme v našem seriálu Hubněte zdravě o podvýživě seniorů. To je další téma, které rozebereme, jinak se budeme všichni osobně těšit, pokud přijedete, tak na tom Křivoklátě, kde se setkáme.
Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
A já se osobně těším na setkání s panem Wabi Daňkem, já se na něj tak těším.
Autorizovaným dodavatelem doslovných elektronických přepisů pořadů Českého rozhlasu je firma NEWTON Media a.s. Texty neprocházejí korekturou.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
