Pochoutky s Klárou Doležalovou
V Pochoutkách se připravovalo jedno geniálně jednoduché srbské jídlo. Jedná se o próju z kukuřičné mouky, tedy něco mezi slanou buchtou a chlebem. Recept přinesla herečka a moderátorka Klára Doležalová a do výroby se samozřejmě zapojilo i naše pochoutkové duo Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal...
Během pečení se dozvíme, jestli doma kvůli svému manželovi, původem ze Srbska, vaří jen srbská nebo i česká jídla. Popovídáme si o moderování soutěže O poklad Anežky České, o modelingu i herectví, které Klára vystudovala. Potěší vás veselé historky o češtině a také povídání o jídle. Kolegyně Markéta Vejvodová vám řekne zajímavosti o kukuřičné mouce a chybět nebudou ani další tradiční rubriky...
Prója
Ingredience: 400 g polohrubé kukuřičné mouky, olej, 2 kelímky smetany (nejlépe na vaření), 200 g slaného balkánského sýra (nejlépe Fety), 2-4 vejce, prášek do pečiva, sůl, kousek másla na vymazání plechu
Postup: Vyšleháme vejce, přilijeme smetanu a přisypeme kukuřičnou mouku. Vše zpracujeme na řídké těsto, přidáme rozdrobený balkánský sýr, případně osolíme. Vše nalijeme na vymazaný plech a pečeme v troubě. Prvních deset minut asi na 220 °C, po té zmírníme a pečeme cca 20 minut na 180 °C. Podáváme s kefírovým mlékem na zapití.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
