Kdouloň, moďoul a mišpule. Ozvláštněte si zahradu ovocnými stromy, na které se pozapomnělo
Kdysi velmi oblíbeným, dnes takřka zapomenutým ovocem jsou kdoule nebo mišpule. A pro změnu exotickými jsou až 15 centimetrů dlouhé, žlutozelené plody moďoulu, který se v jazyce původních obyvatel Severní Ameriky nazýval Pawpaw. Kdouloň, mišpuli i moďoul lze vysadit i u nás, a to nejen v nížinách. Než zamrzne půda, máte vhodnou příležitost doplnit svou zahradu o netradiční druhy ovocných stromů. Pokračuje Ivan Dvořák z časopisu Zahrádkář:
„Kdouloň je stále dost netradiční ovocný strom. Velmi pozdě dozrává a má specifické užití. Plody za syrova bývají trpké a tuhé. Ale v kompotech nebo zavařeninách, v kdoulové pastě nebo v dužině kdoulí, usušené jako takzvaný ovocný papír, vynikne jejich chuť a aroma.
Plodům moďoulu trojlaločného se říká banány severu. Mně chutí připomínají spíš svou příbuznou z rodu anonna – čerimoju. Sklízí se obyčejně poté, když spadnou na zem, čerstvé jsou nejedlé, zralé příjemně voní.
Mišpuli, stejně jako moďoul, často považujeme spíš za okrasný strom. Přitom dužnina plodů je po dozrání sladká, aromatická, mírně exotické chuti. Sklízí se zpravidla poté, kdy plody přejdou mrazem. Mišpule se dá jíst čerstvá nebo se zpracuje na džem, samotná nebo v kombinaci s dalšími plody, například s dužninou kdoule.“
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
