Petr Jančařík usmažil plzeňské vošouchy (bramboráky)
Velikonoční pondělí jsme byli v kuchyni s moderátorem a hercem Petrem Jančaříkem. Připomněli jsme si oblíbené plzeňské vošouchy. Jde vlastně o bramboráky, které se na Velikonoce také dělávaly.
Velikonoční pondělí jsme byli v kuchyni s moderátorem a hercem Petrem Jančaříkem. Připomněli jsme si oblíbené plzeňské vošouchy. Jde vlastně o bramboráky, které se na Velikonoce také dělávaly.
Zbyl čas na vyprávění o dětském řádění, pomlázce a zvycích. Dozvěděli jste se něco o moderátorských začátcích, přeřecích i o oblíbených jídlech. V reportáži Markéty Vejvodové jsme se zaměřili na bramboráky a jejich obdoby v českých zemích.
Vošouchy:
brambory (syrové), sůl, pepř, majoránka, vejce, česnek a strouhanka
Postup:
Syrové brambory nastrouháme na malé slzičky, přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce, prolisovaný česnek a strouhanku. Vše smícháme a na rozpálené pánvi tvarujeme menší placičky. Vošouchy se jí horké nejlépe s kyselým zelím a pivem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
