Prof. Jan Pirk usmažil „Blančiny brambory“ s mozarellou

Pochoutky na talíři

Dozvěděli jste se, jaká jídla má rád kardiochirurg prof. Jan Pirk z pražského IKEMu. Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal s ním smažili jeho oblíbené „Blančiny brambory“ s mozarellou.

Jan Pirk v Pochoutkách (11)Jan Pirk v Pochoutkách (10)Jan Pirk v Pochoutkách (9)Jan Pirk v Pochoutkách (8)Jan Pirk v Pochoutkách (6)Jan Pirk v Pochoutkách (5)Jan Pirk v Pochoutkách (4)Jan Pirk v Pochoutkách (3)Jan Pirk v Pochoutkách (2)Jan Pirk v Pochoutkách (7)

Během vaření jste se dozvěděli, jak si lékaři trénují operace, proč má IKEM i stáj s prasaty a doktoři k nim chodí na vizity. Prof. Pirk vám také řekl, proč tak rád nosí motýlky a ne kravaty a jak vůbec často vaří.

Blančiny brambory:
syrové brambory, cibule na půlkolečka, česnek, mozarella, pažitka, trochu oleje

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.