Recepty

Kdyby po Druhé světové válce nepřišla kolektivizace zemědělství, pravděpodobně bychom dodnes měli v obchodech sklenice s malínským křenem. 

V pražské restauraci Lounge bar velí zkušený šéfkuchař Jaroslav Zahálka. Umí mimo jiné perfektní květákový krém, moderní verzi klasické české polévky s červenou řepou.

Na startu letošního hlasování si připomeňme, jaký dezert vybrala loni jako vítěze porota Pochoutkového roku. Staly se jím kardinálské řezy od Marie Kosové.

Lívance musí být kynuté. Používáme tedy droždí, vejce a poměr tekutiny a mouky 1:1.

Dáte si kávu nebo čaj? Tuto otázku slýcháme nebo říkáme často. A je pravda, že dnes už je z čeho vybírat.

Krůtí steaky, zvané tournedos, zabalené v italské slanině a podávané se šťouchanými bramborami a omáčkou z pečených paprik si ochutnala herečka Libuše Švormová.

Posledním letošním soutěžním receptem Pochoutkového roku je vánočka Františky Lysoňkové z Bohuslavic u Zlína.

Nejnižší sladivost má moučkový cukr, protože je to vlastně odpad při výrobě cukru. Naopak nejvyšší sladivost mají cukrové homole.